中市抽驗冰品 好市多霜淇淋複檢才過關

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台中市衛生局6月中旬,抽驗賣場、便利超商、冷飲店的霜淇淋16件、冰品配料24件,其中39件合格,1件在好市多台中分公司一樓餐飲區抽驗的霜淇淋,初驗結果,生菌數超標,衛生局隨即派員稽查,輔導業者產品製程、人員及環境衛生管理企業貸款,一週後複查,業者已改善霜淇淋機器出口有冷凝水等缺失,現場再抽驗1件霜淇淋,食藥科長傅瓊慧表示,複驗結果合格。

炎炎夏日,冰品銷售量大增,為維護冷飲冰品衛生安全及品質,台中市衛生局抽驗賣場超商冷飲店的霜淇淋及冰品配料,共40件,初驗結果,好市多台中分公司一樓餐飲區的霜淇淋,生菌數超標,當場要求改善產品製程,及環境衛生管理,一週後複查合格。另外,抽驗28件米製品,檢出3件米苔目和粄條,防腐劑不合格,立即要求下架。(寇世菁報導)

此外,衛生局也針對傳統市場、麵攤及超市賣場等販售的米苔目、粄條等米製品,檢驗防腐劑,抽驗28件中,2件米苔目2件和1件粄條不合格,檢出己二烯酸0.35g/kg、苯甲酸0.510g/kg、去水醋酸1.340g/kg,不合格率約一成,衛生局除了勒令販售業者下架,並循線追查涉製造不合格產品的業者,如果查證屬實,將依違反食品安全衛生管理法第18條及同法第48條第8款規定,處3萬元以上300萬以下罰鍰。



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