均衡攝取五蔬果 五臟六腑增健康

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《食材》

《食材佐醬》

聰明媽咪的派對甜點吃巧兼吃飽

親子料理專家Lorina帶著小朋友一起用沙拉醬做五色蔬果罐沙拉和鮮蔬三明治。

信用貸款學瑞典人親子樂廚孩子更愛吃蔬果

第四層:容易壓爛變形的葉菜類 (例如:美生菜、萵苣、紫高麗菜)

酪梨:桂冠原味沙拉 = 50g : 50g (再加少許洋蔥末、黑胡椒粒)

鮮蝦3隻、豬肉排2片(一片60克)、蔬果、吐司3片、酪梨50克、洋蔥少許、黑胡椒少許、紫蘇梅醬50g、桂冠原味沙拉醬1條、桂冠蜂蜜芥末沙拉醬1條。

五色蔬果新吃法讓身體營養都到位

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/五色蔬果新吃法-讓身體營養都到位-100000893.html

夏季鮮果搭配沙拉醬孩子愛上吃蔬菜

第二層:水分較多的蔬果(例如:小黃瓜、玉米粒、奇異果、鳳梨、火龍果)

在親子樂廚活動現場,Lorina示範一道「五色蔬果罐沙拉」,利用芒果和鳳梨搭配原味沙拉醬,製作出酸甜的水果沙拉醬,加入玻璃罐的最底層;接著,再將水果、主食、堅果、蔬菜分層放進玻璃罐中即完成。吃下一份罐沙拉,就能享受營養的五色蔬果搭配沙拉醬的營養好滋味,幫助改善孩子偏食和營養不均的問題。

在親子樂廚的現場,也佈置成迷你版的小農市集,將農場蔬果搬進教室,透過「五色蔬果尋寶遊戲」,讓孩子認識不同顏色蔬果的營養價值,並且自己設計食譜、食材採購清單、分配購物預算。透過在小農市集認識食物、接觸食物的過程,培養小朋友的自信和成就感,更容易愛上吃蔬果。

【華人健康網記者林芷揚/台北報導】衛福部歷年來對國人進行的多次營養調查,結果發現,目前國人不分年齡,都有蔬果攝取不足的情況,約高達80%的人,蔬菜、水果都吃不夠。因此推行了「天天五蔬果」的觀念,希望民眾每天至少要吃3份蔬菜與2份水果,共5份的蔬菜水果。炎炎夏日,想吃得清爽消暑又健康?只要善用當季蔬果搭配沙拉醬,就能調製出酸甜清爽的蔬果沙拉醬,製作成五色蔬果罐沙拉,或是鮮蔬三明治一起吃,香甜滋味讓你一口接一口,一日五蔬果輕鬆達標!旅居瑞典的親子料理專家蘿瑞娜 (Lorina),教爸媽和小朋友一起動手做蔬果沙拉醬,讓孩子立刻愛上吃蔬菜!

紫蘇信貸梅沙拉醬 (搭配肉片)

Lorina親切地帶領小朋友切三明治,讓孩子們從做中學,享受料理樂趣的同時更愛吃蔬果。

將食材與吐司交錯堆疊,分別淋上搭配的佐醬,插上竹籤固定,將吐司對切成三角形,即可完成美味三明治。

※更多精彩報導,詳見《華人健康網》。

小朋友自己動手做!將五色蔬菜依序放入玻璃罐中,自製五色蔬果罐沙拉。

海陸鮮蔬三明治沙拉醬醃肉好美味

事實上,水果沙拉醬不只能用來沾蔬菜,Lorina還示範了一道「海陸雙拼鮮蔬三明治」,用香甜微嗆的蜂蜜芥末沙拉再撒上些黑胡椒粒直接醃豬肉排,能使肉質更鮮嫩,省時美味又方便,口感更是別有風味。另外,鮮蝦海鮮類搭配上酪梨洋蔥沙拉佐醬,風味絕佳,讓三明治口感更有層次,孩子吃得更開心。這個夏天,就用自製蔬果沙拉醬做料理,輕鬆補充五色蔬果,好吃又健康!

善用沙拉醬搭配蔬菜,不但能做出美味料理,還能增添蔬果口感。

信用貸款底層:美味沙拉醬(原味沙拉醬與各式蔬果泥或香料調味)

小農市集認識食材孩子玩樂中愛上蔬果

《食材醃製》

蝦以少許黑胡椒和鹽醃製,豬肉片用桂冠蜂蜜芥末沙拉醬,少許黑胡椒和鹽醃製。

今天五蔬果了嗎?蔬菜水果百百種,根據顏色的不同,蔬果可以分成「綠、紅、黃、白、黑」五種類別,每一種顏色的蔬果都含有不同的營養成分,綠色通常顧眼睛、肝及膽,紅色對心臟、小腸佳,黃色有利胃、脾,白色利肺、大腸,黑色護腎、膀胱。建議每天都均衡攝取,才能吃出健康。炎炎夏日,建議民眾自製爽口又開胃的五色玻璃罐沙拉,就能輕鬆吃進豐富蔬果!

酪梨洋蔥沙拉醬 (搭配蝦子個人信貸)

分層擺放有訣竅罐沙拉吃進均衡營養

第一層:不怕長時間浸泡的食材 (例如:番茄、甜椒、菇類、黑木耳)

紫蘇梅醬:桂冠原味沙拉 = 50g : 50g

《作法》

第三層:不宜浸泡的乾糧、麵食(例如:綜合堅果、麵條、米食)

旅居瑞典多年的Lorina表示,瑞典人重視生活品質,對孩子的飲食教育更是從小開始。Lorina也在其著作《享瘦也能享受的70道美味輕斷食餐》和《沒有成績單的童年》當中,分享了私房食譜和親子樂廚的好處,主張讓孩子和爸媽一起烹飪,做菜的成就感會讓孩子愛上蔬果,越吃越健康。

職人貸款級派對輕食在家也能輕鬆料理

內容來自YAHOO新聞

為了讓挑食的孩子也能攝取蔬果營養,育有3個寶貝的親子料理專家Lorina特地選用原味沙拉醬,加入夏季盛產的火龍果、芒果、鳳梨、酪梨,在「桂冠窩廚房」舉辦的創意沙拉親子樂廚活動中,教爸媽和小朋友親手調製色彩豐富、口感酸甜的沙拉醬,搭配蔬果料理一起食用。香甜的沙拉醬,讓孩子不再害怕蔬果的味道,立刻愛上吃蔬果!



親子樂廚的現場佈置成小農市集,家長帶著小朋友一起設計食譜、挑選蔬果,寓教於樂。

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